【10月22日から発送】フィサン・レ・クロ[2023]ベルトー・ジェルベ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】
1級畑に匹敵するワインを生みだします。 最も古いものは1930年代に植樹された古木の混じる畑。
会員限定
ボディ |
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味わい |
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【フィサン・レ・クロ】
葡萄:ピノ・ノワール 畑・土壌:1ヘクタール 石灰岩、泥灰土
収穫:2023年9月13日 樹齢:20~70年
特徴:最高樹齢で60年、90年の古木が植わる。1級畑に匹敵するワインを生みだします。
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。 1日に1~2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)7日間。
熟成:マロラクティック発酵後、12カ月樽熟成。(新樽30%)、濾過、清澄せず。
【リアルワインガイド79号】93+点(2020年ヴィンテージの評価)
黒い風味が全体を覆うけど香りは閉じ気味。そして優しい力をかなり感じる強めの酒質というニュアンスの香りが漂っている。口に含むと濃いめで強めの液体なんだけど、高いレベルで各要素のバランスがとれているから全く重さや大きさを感じないし、濃さと強さもそれほど感じない調和感の素晴らしさ。味はまだ若い段階だけど、幅やうま味感はこれからどんどん出てくることが保証されたその味わいの調和感。ともかく高い次元でバランスがとれた素晴らしいワイン。すごいフィサン村名。

【湘南ワインセラーのコメント】
2020年以降、劇的な進化を遂げ、ブルゴーニュ愛好家を驚愕させたドメーヌ『ベルトー・ジェルベ』。その変貌の中心にいるのが、栽培長であり、アメリーの伴侶でもある ニコラ・フォール です。
本日は待望の2023年がオルヴォーさんから入荷しました。
ブルゴーニュ価格高騰の中ではありますが、この価格なら数本づつ、じっくり味わいたい!!とおもう価格に収まっているのが嬉しい!!
ブルゴーニュの未来を切り拓く才能 ― ニコラ・フォール。かつてはDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)で研鑽を積み、その後、あのプリューレ・ロックに引き抜かれた稀有な才能。彼の経験とセンス、そして揺るぎない哲学が、ジェルベ家の畑のポテンシャルと出会い、今の『ベルトー・ジェルベ』を唯一無二の存在へと押し上げています。
現地では「豊作」と言われる2023年ですが、アメリーとニコラは決して量に走らず、あえて初めてのグリーンハーヴェストを断行。わずかな病果すら容赦なく取り除き、ただひたすらに「完璧な成熟」を追い求めました。その徹底した姿勢こそが、彼らの真価を物語っています。
価格高騰が続くブルゴーニュの中にあっても、この品質でこの価格に収まっていることは奇跡と言えるでしょう。
2023年の入荷は2度に分けて日本に届く予定となっております。村名ヴォーヌ・ロマネ1級や特級のワインは次回入荷となります。2024年は生産本数減少と日本への輸入量の激減が確実視されていますのでこのことを頭に入れてご検討いただけますと幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
ワイン名 | フィサン・レ・クロ / Fixin Les Clos |
---|---|
造り手 | ベルトー・ジェルベ / Berthaut-Gerbet |
ヴィンテージ | 2023 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ブルゴーニュ |
種類 | 赤ワイン |
品種 | ピノ・ノワール100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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