グリフ[2022]デ・ザコル【フランス　ローヌ　自然派　赤ワイン】

【グリフ】
グリフとは牡蠣の殻を含んだ化石群の総称。ドメーヌではカリニャンのパーセルによく見られる特別な土壌。凝縮感が高く､タンニンもくっきりとあるが､円みと熟度の高い果実味､伸びのある酸がバランスよく備わっている。

フレッシュな酸がとても適度で全体的にとても品のあるスタイル。この辺りのワインの特徴である重いスタイルではなく､洗練されたワインは料理ととても合わせやすいです。牡蠣の化石がある粘土石灰質のテロワールに植えられた､樹齢 60 年以上のブドウから生まれるパワフルでエレガントなワイン。カリニャンは南方系の品種で､ブレンドされることが多いですが､ここでは単独で､好奇心を持って造られました。張りのあるエレガントなヴァラエタルワインで噛み応えのあるキュヴェです。

【リアルワインガイド91号】92+点
ここからは外観がやや濃いめのシリーズとなる。充実した黒果実香と大地香にナチュラルワイン香が絡む。少し還元香があるけどすぐ消えるのでナチュラルワインを飲み慣れていない人でもOKです。口に含むと前銘柄までと酒質がガラリと変わり、豊かめな果実味に優しい力が加わったもの。といっても滑らかで、やっぱエレガントで、ナチュラルな美味しさにあふれている。今でも美味しいけど５年以上熟成させたらたまらん味にありそうです。

【湘南ワインセラーのコメント】
《オリヴィエ・ルリッシュ》の【デ・ザコル】が熱い！！！

ドメーヌ・ド・ラルロにてブルゴーニュの歴史に名を残したあの天才醸造家《オリヴィエ・ルリッシュ》。

彼の手がけるナチュラルワインが、
今年も……もう～～～～～～これはやばい！！！！
という感じでまたまた入荷してまいりました＼(^o^)／

すでに大人気の「ル・ランデブー・デ・ザコリット」も３千円台にして“震える美味しさ”！！

そしてこれからのシーズンにジビエに合わせたいのが「グリフ」。

樹齢60年以上のカリニャン100％で造られるワイン。やや野性味があって◎

そして今回の目玉【ミオセヌ 2014年】が凄い！！

「花里さん、今回のミオセヌ2014年はブルゴーニュです！！」と、インポーターさんの言葉にびっくり。

産地はコート・デュ・ローヌだし、ブドウはグルナッシュですが、
香り立つエレガンスと奥行きのある味わいは
まるでラルロのニュイ・サン・ジョルジュのよう。

しかも、11年熟成です！！
ラルロファン必見のお宝ワインです。

同時に入荷した最新ヴィンテージ「ミオセヌ 2022年」は、

《リアルワインガイド91号》で93＋点を獲得！

この点数……もう完全にブルゴーニュ級です！

これから年末年始にかけて飲みたくなる、

“重たいきれい系”の決定版。

樹齢70年以上のグルナッシュを80～90％全房発酵、
パワフルで複雑、それでいてエレガント！！

ラルロを離れて10年以上経った今も、
ルリッシュの造るワインには“あの味”が息づいています。

ピュアでジューシー、しみじみ美味しい。
あ～～～やっぱりオリヴィエのワインだなぁ…
そう感じずにはいられません。

ＡＣブルゴーニュを買うなら、
今は絶対こちらをおすすめします！！