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ジミオ


自然派ワインのインポーター《ヴァンクール》さんが輸入するワインのなかでも、コアなファンが多いラングドックの造り手『ジミオ』!!!

”やっぱりいいわジミオ~”!!このジミオ節にハマっている方が続出!

今回の6アイテムも『ジミオ』ならではのマニアックさに心が揺れ動いちゃいました。。。

『ジミオ』の傑作ですね!!!!!!!!!!これは!!!!

ちょっとマニアックで、ですが、旨味エキスの詰まり具合がハイレベルで、味わいの伸びがすごい!!!!

自分のメモを後から見ても、超ベタ褒め状態でした。

『ジミオ』のワインって濁っているのですが、それがまたいい感じでロゼの「ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ」なんて乳白色+ロゼなんですよ(笑)

まるでノンアルコールの乳酸飲料みたい。

ちょっと不安定さはありけど、それ以上に良い要素の方が大きいのでグルグル◎でした。

赤むらさきの濁りの「フリュイ」は、酒質は柔らかくジューシー!!まさにジミオらしいワインに仕上がったとのこと!

「ルージュ・ド・コース」は、クラシカルな印象がありつつ、旨みエキスの味わいがきれいに一直線に最後まで伸びます!!

すべてSO2無添加、ノンフィルター!

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