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ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン[2015]ディディエ・モンショヴェ【フランス ブルゴーニュ 自然派 白ワイン】

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3,690円(税込 4,059円)

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ブドウの状態が飛びきり良く、ほとんど選果の必要がなかった2015年!!昨年も驚愕だったこのワインですが、今年はそれ以上!!!モンショヴェ凄すぎます!!!ネクターのようにふくよかなのですが、塩気を感じるくらい凝縮したミネラルが細かく多量に混在するのでコクあり爽やか!複雑でリッチな味わいは、まるでムルソーを飲んでいるかの様!

【インポーター情報】
黄桃のコンポート、パイナップル、ゼスト、アカシア、ハチミツ、スポンジケーキの香り。ワインはふくよかかつネクターのように芳醇で、塩辛くスパイシーな旨味と洗練されたミネラルをきれいに包み込む!

収穫日は9月13日。収穫は60hL/ha。2015年は、ブドウの収量的にも品質的にも恵まれた年だった!SO2はプレス時に10 mg/L、マロラクティック後に10 mg/L、瓶詰めの時に20 mg/L添加。軽くフィルター有。
ワイン名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン
造り手 ディディエ・モンショヴェ
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 白ワイン
品種 シャルドネ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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