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オー・ラ・ラ・ノワール[2017]グッド・インテンションズ・ワイン【オーストラリア 自然派 ロゼワイン】

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3,900円(税込 4,290円)

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【オー・ラ・ラ・ノワール】
ロゼ表記ですが色はほぼ赤。プチプチっとした発泡を含む液体!!おいしいです!!フレッシュ&みずみずしいピノ・ノワール!!ナチュラル感たっぷりでオフフレーバーな無しの癒し系!!危なっかしさがギリギリ無い(笑)SO2完全無添加!!こんなに美味しいとは思っていなかったので不意打ちでした(笑)すっごく好きな味で、良い感じのナチュラル感に溢れ、ド真ん中!!これは、ナチュールファンが大好きな味です(笑)

火打石に火山性土壌。ピノは全て自社畑・バイオダ イミック農法によって栽培。ピノの半分はカーボニック・マ セレーション、半分はステンレスタンクにて 8 カ月熟成させ たロゼ。セミヨンは除梗され 10 日間のスキンコンタクト、 その後ステンレスタンクにてフロールと共に熟成。酸化防止 剤含む一切の添加物は不使用、ノン・フィルターにてボトリ ングされる。


【湘南ワインセラーのコメント】
Kpオーチャードさんが輸入している自然派ワインの中でも入荷本数が劇的に少ない『グッド・インテショズ・ワイン』。ゆるっとした癒し系、ジュクジュクっとしたナチュラル加減でナチュールファンが大好きな味です(笑)「大地のエキスが染み出たような」SO2無添加の豪州ナチュール!!!

マウント・ガンビアを愛するアンドリューによって2014年にスタートした年産2000箱にも満たない、スタートしたばかりのプロジェクトです。 彼らのワインへ向き合う姿勢は自然への敬意と人間味に溢れ、自社畑で実践するバイオダイナミック農法で使用するプレパレーションは自分たちで用意し、醗酵は全て野生酵母。

補糖・補酸をしないのはもちろん、清澄剤や酸化防止剤といった一切の添加物は使用しません。 また電子機器による分析を行わず、自分たちの五感によって判断。「一切添加物は使っていなよ。もし開放 タンクによってワインと触れ合うことになる酸素を見逃してくれるならね(笑)」。

サンスフルのかなり攻めたワインではありますが、懸念されるオフフレーバーは少なく、きれい目なワインです!!日本への入荷がそれぞれ20ケース程度だったっためかなりの入手困難を極めていますので、どうぞ、お早めにお買い求めくださいませ!!

ワイン名 オー・ラ・ラ・ノワール
造り手 グッド・インテンションズ・ワイン / Good Intentions Wine
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 オーストラリア
生産地
種類 ロゼワイン
品種 ピノ・ノワール3/4 セミヨン1/4
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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