シェイプ・シフター・ライト[2021]グッド・インテンションズ・ワイン【オーストラリア　自然派　オレンジワイン】

朱色がかったオレンジ色の液体で石灰を強く感じるミネラル感と控えめだが華やかなアロマが共存 。


【湘南ワインセラーのコメント】
Ｋpオーチャードさんが輸入している自然派ワインの中でも入荷本数が劇的に少ない『グッド・インテショズ・ワイン』。ゆるっとした癒し系、ジュクジュクっとしたナチュラル加減でナチュールファンが大好きな味です（笑）「大地のエキスが染み出たような」豪州ナチュール！！！

マウント・ガンビアを愛するアンドリューによって２０１４年にスタートした年産２０００箱にも満たない、スタートしたばかりのプロジェクトです。 彼らのワインへ向き合う姿勢は自然への敬意と人間味に溢れ自社畑で実践するバイオダイナミック農法で使用するプレパレーションは自分たちで用意し、醗酵は全て野生酵母。