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パタポン・ルージュ[2017]ブリゾー【フランス ロワール 自然派 赤ワイン】

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2,970円(税込 3,207円)

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

【湘南ワインセラーのコメント】
ナタリーの醸造技術がグングンUP!!「パタポン・ルージュ」はピノ・ドニスの香りがふわっと広がった瞬間あ!パタポンだ!と言いたくなるような、パタポン節!!スルスルと飲める、まさに、癒し系!

【インポーター情報】
ダークチェリー、クランベリー、バラ、 ローズマリー、黒コショウ、ボンボン の香り。ワインはフレッシュかつ果実 味がジューシーで染み入るように優 しく、ダシのような旨味と洗練された ミネラル、若く繊細なタンニンとのバ ランスが絶妙!

収穫日は9月28日。2017年も2016 年同様に霜の被害、そしてミル デューの猛威に晒され収量は7 hL/haと80%減!2017年は収量が 少なかったので、全ての区画のピノ ドニスを合わせてパタポンをつくっ た!SO2は収穫時に10 mg/L、マロ ラクティック発酵終了後に10 mg/L、 瓶詰め時に10 mg/L添加。ノンフィル ター!

2017 年は、前年同様春に遅霜が降り、モルティエの畑以外は甚大な被害に遭いました。また霜の影響により ブドウの成熟がバラバラになってしまったため、モルティエを格下げし、全てのピノドニスを合わせてパタ ポンをつくりました。醸造は、いつも通り全房のブドウと除梗したブドウを交互にミルフィーユのように重ねた マセラシオンを施し、また、この年は軽快な果実味を重視するためロングマセラシオンは行っていません。

ワインはピノドニスらしい黒胡椒のスパイシーな風味とユーカリのような個性があり、軽快な飲み心地。中 盤からアフターにかけて、収斂したタンニンを感じるが、さすがモルティエが入っているだけあって、酒質 の力とバランスは例年以上の上を行く仕上がりです!
ワイン名 パタポン・ルージュ
造り手 ブリゾー
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ロワール
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ドニス100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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