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シーヴュー・バージー・カベルネ・フラン[2017]ヤウマ【オーストラリア 自然派  赤ワイン】

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【シーヴュー・バージー・カベルネ・フラン】
海の見渡せるシーヴュー地区の畑から生まれたカベルネ フラン。
「シーヴュー・バージー」は今年でリリース5回目。今ではすっかりお馴染みとなったワインですが、例年のスタイルより更に軽くなりましたが品種由来の細やかで存在感のあるタンニンは健在です。スミレの花(実際にこの花の匂いを嗅いだプロは一体何人居るんだろう...)のアロマが良い意味で目立ちます。過去のリリース含めて最もチャーミングなスタイルに仕上がっておりますよ。(ワインダイヤモンズさんより)


【ヤウマ】
2006年にオーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝いたジェームス ダンビー アースキン。世界最優秀ソムリエを目指すかと思われていた彼がその栄冠に輝いた直後にソムリエを辞めた事は誰しもが驚かされました。ジェームスは既に決心していたのです。自分自身のワインを作る事を。フランス・イタリア・スペイン・オーストリア・ドイツで研鑽を積みながら本当に自身が作りたいと思うスタイルに辿り着く訳ですが、ジェームスのスタイルは今正に世界中でインパクトを与えています。

ワイン名 シーヴュー・バージー・カベルネ・フラン
造り手 ヤウマ
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 オーストラリア
生産地 サウスオーストラリア
種類 赤ワイン
品種 カベルネ・フラン100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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