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レ・カボティヌ[2016]ルドヴィック・シャンソン【フランス ロワール 自然派 白ワイン】

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ふくよかな厚みのあるふんわりとした柔らかい辛口。アフターには心地良い甘みが感じられユルユル感があります!!


【カボティヌ】
カボティヌ=「無頓着な人」という名のキュベで買いブドウのグロマンサンとシュナンブラン、シャルドネを木樽で12 ヶ月熟成後、グラスファイバータンクへ移し1 ヶ月熟成しました。
ライムイエローの外観からサボンやハチミツ、洋梨の香りを感じます。厚みを感じる口当たり、みかんを連想する甘味と酸味のバランスで、旨みののった酸がしっかりと拡がりをみせる質の良さが印象的です。

【湘南ワインセラーのコメント】
「自然派の白ワインで好きなブドウ品種は何ですか?」と聞かれて、「シュナン・ブラン!!」と、答える方も多いと思いますが・・・これまでたくさんのシュナンを飲まれてきた方にこそ飲んでいただきたいのが『ルドヴィック・シャンソン』です♪

リアルワインガイドの36号にて、<< あのニコラ・ルナール >>に勝るとも劣らない素晴らしい生産者です。というコメントを発見!!!!!!!!!!飲んでみずには居られませんでしたが2012年2月に試飲する機会見恵まれそれ以来の大ファンです。先日、インポーターさんの新井順子さんが、ルドを訪れたときに、その『ニコラ・ルナール』が登場したそうです。ルドのワインを飲むと、ニコラ・ルーナル的なしっとりとしたツヤやかさと蜜っぽさだな~~~と思っていたのですが、親交が深いようです!

相変わらずコストパフォーマンスが高いデイリーの「ガブロッシュ」はソヴィニヨン・ブランのフレッシュなワイン。シュナン・ブランの「カボティヌ」は、ふくよかな厚みのあるふんわりとした柔らかい辛口。アフターには心地良い甘みが感じられユルユル感があります。 ”ものすごく、美味しい!” というレベルです!!!こんなにも、艶々でシルキーでエレガントなシュナン・ブラン(この価格帯で)を造る生産者って思い浮かびません!

1971年生まれルドビック・シャンソン。まだ若いのにこれだけのワインを造る実力者!才能に恵また彼のワインは、これからどうなっていくのでしょう・・・今後、ず~~~っと追いかけていきたい生産者の登場です!!!
ワイン名 レ・カボティヌ
造り手 ルドヴィック・シャンソン
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ロワール
種類 白ワイン
品種 グロマンサン50%、シュナン・ブラン40%、シャルドネ10%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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