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エデル[2017]ローラン・バーンワルト【フランス アルザス 自然派 白ワイン】

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2,580円(税込 2,786円)

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【エデル】(インポーター情報)
中程度の黄色。白い花やりんご、柑橘やりんごの蜜、蜂蜜などゲヴェルツトラミネールやミュスカ由来の華やかな香りがほどよく香り、仄かに乳酸のような香りも感じられます。甘やかというよりは華やかな印象が強く、それに加え柑橘の酸や新鮮なりんごを想わせる香りがスッキリとしたイメージを抱かせます。味わいに至っても昨年に比べキリッとした酸があり、香りから想像するイメージそのもので、ほどよい甘さと共に広がります。

エデルらしいキャッチーな馴染みやすい口当たりで、舌の中盤くらいまでほの甘い風味と果実味がたっぷりと感じられ、僅かに感じる乳酸やビターな香りがコクを引き出しています。時間の経過で、色合いは若干褐変し、それと共に擦りおろしりんごや杏のような風味も感じられるようになり、酸ののりが良く飽きのこない味わいとなっております。

【湘南ワインセラーのコメント】
待ってました!!!!人気のアルザスワイン『ローラン・バーンワルト』の新着ワインが3アイテム入荷します。ヴォルテックスさんが輸入するワインの中でも注文が殺到する造り手の『ローラン・バーンワルト』。毎度毎度、品切れで、入荷量の数倍のオーダーが入るという驚異の人気ぶりとなっているのです!!

今回の入荷は、デイリーレンジの「エデル」!とスタンダードキュヴェの「リースリング」そしてファンが多い「ピノ・ノワール・ビルドストックレ」!!

この「ビルドストックレ」という区画は、格付けはされていませんが、土壌・真南向きの斜面、風通しの良さから実力は近隣のグラン・クリュを遥かに超えるとも言われていて、実際に飲むと、沸き上がってくるようなパワ~~とグググ~~っと感じます!!!

特に今回の「ピノ・ノワール・ビルドストックレ」は、葡萄の収穫時期が遅く、完熟した果実の凝縮感と、マニアックなナチュラルさのコラボレーションがMAX楽しめます!!!

当主のステファンは【クリスチャン・ビネール】のもとで修業をしていた若手。SO2フリーなどしたため、お父さんの反対にあい、収穫される一部の葡萄をビネールのネゴシアン部門『レ・ヴァン・ピルエット』に供給しつつ、マイペースで独自のドメーヌのマニアックなワインのリリースを続けています!!!

最初は、透明感のあるカラーなのですが、抜栓2日目には、どんどん褐色がかって、ゴールドに近い濃厚なカラーに変わり、そして味わいもじんわり、果実味と旨みが増して、ドンドン味わい深くなっていき、飲み疲れず、飽きずに、あっという間にグラスが空く!

濁っているし、発泡を残しているものもあるし、褐色しちゃたりなど。。。。十分に変わっているので、あくまでも自然派ワインを飲みたい方のみにおすすめさせていただきます!

そんなワインですが、ナチュール愛好家から絶大な支持をうけ、”マニアックさ”では、師匠のビネールを凌いでいるように思います(笑)  
ワイン名 エデル / Edel
造り手 ローラン・バーンワルト / Laurent Bannwarth
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 白ワイン
品種 ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、ピノ・オーセロワ、シル ヴァネール
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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