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ボジョレー・アリザリーヌ[2018]ジャン・フォワヤール【フランス ブルゴーニュ 自然派 赤ワイン】

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。


【インポーター情報】
ダークチェリー、ブルーベリー、ハイ ビスカスティー、フュメ、黒鉛の香り。 ワインはジューシーかつ明るく艶やかで、ボリューム豊かな果実味に溶け込んだ優しく繊細なタンニンとエピ スのようなスパイシーさが心地よい!

収穫日は9月4日。収量は45 hL/ha。 畑はフルーリーに隣接するランシエ の区画。ワイン名は「アリザリン」とい うセイヨウアカネの根から採取される 赤色の染料のことで、ワインの色が 似ていることから命名。SO2 瓶詰め時に20 mg/L添加。ノンフィル ター!

2018 年は収量が取れた当たり年!だが一方でアルコールのボリュームがあり、ワインをバランス良く仕上げるのに時間を要した。アニエス曰く、本来は春にリリースをする予定で、皆で試飲をした結果 4 月に瓶詰めを行 ったのだが、瓶詰め後の試飲でジャンがアルコールの角が立っていると感じ、リリースを急きょ遅らせることに なった。

最後まで手を抜かない職人気質なところがいかにもジャンらしく、それが彼のワインの確かな品質と信頼に繋がっています。

ワイン名 ボジョレー・アリザリーヌ / Beaujolais 2017 Alizarine
造り手 ジャン・フォワヤール / Jean FOILLARD
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 赤ワイン
品種 ガメイ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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