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クロ・デ・モネ・ブリュット[2011]グートルブ・ブイヨ【フランス シャンパン 白】

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14,800円(税込 16,280円)

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。


クロ・デ・モネはダムリーの村の中心にあるドメーヌの建物に隣接するクロ。グートブル=ブイヨは0.3 ヘクタールを所有。もう一人所有者がいるがクロに由来するキュヴェは造っていない。ドメーヌの区画はバスティアンの曾祖父が1930 年に植樹した古木で2010 年時点で樹齢80 年。現在シャンパーニュにある31 のクロの中で最も樹齢の古いクロの一つに数えられる。

クロ・デ・モネはダムリーの村の中心にあるドメーヌの建物に隣接するクロ。グートルブ・ブイヨ は0.3ヘクタールを所有。もう一人所有者がいるがクロに由来するキュヴェは造っていない。 ドメーヌの区画はバスティアンの曾祖父が1930年に植樹した古木で2010年時点で樹齢 80年。現在シャンパーニュにある31のクロの中で最も樹齢の古いクロの一つに数えられる。

 単一区画、単一年、そして一番搾りのブドウの果汁(キュヴェ)のみで醸造して、クロのテ ロワールを忠実に表現している。現在ドメーヌを牽引するバスティアンが参画した2010ヴィン テージで初めて仕込み、6年に及ぶ瓶内熟成の後、2017年に初めてリリースされました。樽 発酵・樽熟成でノンマロ。

原稿ロットは2011ヴィンテージ。2012年4月ティラージュ。2018年3月デゴルジュマン。マチ ュラション・シュール・リーの期間は71ヶ月。生産本数1727本。ドザージュは1リットル当たり 4グラム(エクストラ・ブリュット)

フレッシュで複雑な⾹り。花やパティスリーなどの食欲を引き立てるノートは、時間と共に紅 茶のノートへと変化する。全くもってしなやかなアタックは、粘性と豊満さを兼ね備えている。 ⼝中にはシャルドネのフィネスが現れて、フィニッシュに至るまで爽やかな余韻を残す。

≪ワインレポート山本昭彦氏 93点≫(2010年ヴィンテージ)
レモン的な酸、オレンジの皮、アプリコット、クリーミィなテクスチャー、複雑に折り重なった果実とトースティなオークがミッドパレットに厚みを与えている。やや酸化的で、ヌガー、ブラウンバター、きれいに統合されていて、果実は柔らかい。フィニッシュに酸が持ち上がり、生き生きした余韻。ムニエのソフトさがノンマロによる塩気を帯びたフレッシュ感と調和している。ムニエとシャルドネが各50%。

ワイン名 クロ・デ・モネ ブリュット / Clos des Monnaies
造り手 グートルブ・ブイヨ / GOUTORBE-BOUILLOT
ヴィンテージ 2011
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シャンパーニュ
種類 スパークリングワイン 白
品種
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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