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ヤーコット・ブルー・ラベル・プリモルスカ[2018]クメティヤ・ナンド【スロヴェニア 自然派 マセラシオンワイン】

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【ヤーコット・ブルー・ラベル・プリモルスカ】

畑・土壌:オポカと呼ばれるスレート状の泥灰土、砂
栽培:シングル・グイヨ仕立て  アルコール度数:13.5%  生産量:2800本
醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に3日間マセラシオン。
熟成:ステンレスタンクで澱と共に12か月

クミン、レモングラス、柑橘果実の果皮、収れんのコントラストが香りから感じられる。伸び伸びと流れるようなエキスが流れ込んできて、そのまま淀むことなく中間から口の中で波状にゆったりと円を描く。酸の核を中心にした潔い構造ながら果実の質が極めて高いナンドならではの味わい。余韻が拡散するように広がり様々な香りも受け止めてくれる。(インポーターさんより)


ワイン名 ヤーコット・ブルー・ラベル・プリモルスカ / Jakot Blue Label Primorska
造り手 クメティヤ・ナンド / Kmetija Nando
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 スロヴェニア
生産地 プリモルスカ
種類 マセラシオンワイン
品種 ソーヴィニョナーゼ(フリウラーノ)100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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