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ブルゴーニュ・シャルドネ[2018]プティ・ロワ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】

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3,980円(税込 4,378円)

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【ブルゴーニュ・シャルドネ】
栽培/認証 ビオディナミ/
テロワール 土壌 向き 面積・収量
粘土石灰 泥灰土 0.09ha・68hl/ha
品種(収穫/樹齢) シャルドネ100%(手摘み/平均19年)
醸造 酵母 自生酵母
発酵 9月1日収穫/空気圧式圧搾 228Lの木樽で2ヶ月間発酵(マロラクティック醗酵あり)
熟成 そのまま9ヶ月間熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2019年8月
SO2 瓶詰め時:少量 トータル:29mg/L
アルコール度 13%

暑い夏を経て生育が早まった 2018 年、ビオディナミで育ったシャルドネをプレス後、228L の木樽で発酵・マロラクティック発酵を行い、9 ヶ月熟成し瓶詰めしました。

クリームホワイトの外観から、フレッシュなパイナップルの香り、かすかにガスを含んだ口あたり、じわりと旨味が伴うナチュラルなテイストに甘い酸とミネラルが溶け込み、バランスの取れた味わいがアフターまで続きます。


ワイン名 ブルゴーニュ・シャルドネ / Bourgogne Chardonnay
造り手 プティ・ロワ / Petit Roy
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 白ワイン
品種 シャルドネ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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