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ラ・レジステンシア・アクティバ・コントラ・エル・マルケス・ペット・ナット [2019]ミクロ・ビオ・ワインズ【スペイン セゴビア 自然派 微発泡ワイン白】

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3,980円(税込 4,378円)

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。


イスマエル氏の畑でブドウが順調に育っていた2018年のとある日、某有名ボデガの男性が「ぜひ貴殿のブドウを購入したい」と申し出てきたのでイスマエル氏は快諾していました。しかし収穫のわずか2週間前になってその男性が突然、「購入は全てキャンセルします」 とだけ電話をよこしてきました。

イスマエル氏は 「この行き場のなくなったブドウたちはどうすればいいんだ?!」と嘆きましたが、「我々はレジスタンス(抵抗勢力)だ!」と発奮し、36年間使われていなかった母方の親戚の家のセラーを開け、瓶で発酵させた全く新しいキュヴェを造り上げました。

「El Marques」とはスペイン語で「侯爵」の意味で、皮肉を込めて名付けられました。「二エヴァ・ヨーク」で使用したブドウよりも4週間遅れて収穫したブドウを使用しており、よりボリューム感のある仕上がりです。

「Tinaja/ティナハ」と呼ばれる、なんと250年以上前から使われているアンフォラ(18hl)を用いて、 3週間かけて古典的なメトード・アンセストラル方式にて発酵

【デゴルジュマン】手作業   【瓶詰時期】2019年10月   【生産本数】2,100本
【アルコール度数】12.8%   ♠SO2無添加
ワイン名 ラ・レジスタンシア・エル・マルケス
造り手 ミクロ・ビオ・ワインズ
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 スペイン
生産地 セゴビア
種類 微発泡ワイン 白
品種 ヴェルデホ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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