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大野フィールドブレンド[2019]ファットリア・アル・フィオーレ【日本 宮城県 ロゼワイン】

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3,980円(税込 4,378円)

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【大野フィールドブレンド】
Fattroia AL FIORE シリーズの Rosso でおなじみの大野農園、大野正敏さんのフィールドブレンドです。大野さんが栽培されているぶどうの中から、お譲り頂けるぶどうで、合わせて仕込むワインは、アッサンブラージュの配分などは何も考えず、

ただただ尊敬する大野正敏さん、その人そのものを表現しております。シャルドネはステンレスタンクで、3 週間ジュースを発酵させた後に、古樽にて 5 ヶ月間の樽熟成。その他 4 種類のぶどうを手除こうし、混醸で2週間のスキンコンタクト後にプレスして、発酵後そのままシュルリーの状態で 3 か月の樽熟成。

2 月にステンレスへ全ての樽をアッサンブラージュして、さらに 5 か月間寝かせ、ボトリング。さらに 4 ヶ月の瓶内熟成を済ませてようやくリリースとなりました。とても穏やかで、ものすごく真摯で、ぶどうに対する愛を最高位に持った農家さんが仕上げるワインは、ただただどこまでも透き通った、心地よい液体です。

その人そのものを、ぜひ理屈なしで感じてください。



ワイン名 大野フィールドブレンド
造り手 ファットリア・アル・フィオーレ
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 日本
生産地 宮城県
種類 ロゼワイン
品種 シャルドネ 43%、高尾、黄玉、シナスマイル、ロザリオビアンコ、4 種合計 56%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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