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シエテフントス・シラー[2016]ミクロ・ビオ・ワインズ【スペイン セゴビア 自然派 赤ワイン】

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【シエテフントス・シラー】

「シエテフントス」とは数字の「siete(シエテ)/7」と「juntos(フントス)/一緒に」を重ねたイスマエル氏による造語です。彼にとって数字の「7」はチャンスをもたらす大切な数であり、謎を秘めた「カバラ数秘術」のような数だという思いがあります。

実際にワイナリーでは"7つ"のブドウ品種を育てており、"7樽"のテンプラニーリョを醸造し、カーヴを"7つ"に仕切る、という具合に蔵の大事なことの多くが 「7」 にまつわっています。この「7」という数字が用いられたこのキュヴェは、まさに醸造チームの信条が生かされており、チーム皆の思いを込めて

ナチュラルな柔らかさとシラーの野性味がMIXされ、極めて美味しい 濃いめのナチュール。 今の季節ならではのジビエに合わせたい!!!
ワイン名 シエテフントス・シラー / Sietejuntos Syrah
造り手 ミクロ・ビオ・ワインズ
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 スペイン
生産地 セゴビア
種類 赤ワイン
品種 シラー100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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