アルザス・ゲヴュルツトラミネール・シュネッケンベルグ[2015]ガングランジェ 【フランス　自然派　白ワイン　アルザス】

【アルザス・ゲヴュルツトラミネール・シュネッケンベルグ】
今回初リリースとなるゲヴュルツのシュネッケンベルグ。ガングランジェ曰く、シュネッケンベルグはグランクリュ・シュタイネールの中にある畑名で、アラゴナイトを最も多く含んだ最良の区画とのこと。

通常はシュタイネールにアッサンブラージュするが、当たり年のミレジムだけシュタイネールと分け、今回のよ うに特別キュヴェとして仕込んでいる。

ワインは、まさにスーパー・ゲヴュルツとも言うべき、パワフルでアラゴナイトの剥き出しのミネラル感がビシビシと感じられる仕上がり。「シュタイネールは最低 5 年以上の熟成が必要」とガングランジェが言うのだから、その上を行く当たり年しか仕込まないシュネッケンベルグは更なる熟成ポテンシャルを秘めているに違いありません。

グレープフルーツ、レモン、黄色いバラ、カモミーユ、レモングラス、シトラス、ジンジャーの香り。ワインはフルーティかつスパイシーで、黄桃のようなまったりとまろやかな果実のエキスに鋭く刺さるようなタイトなミネラルが溶け込み骨格を支えています。

収穫日は9月25日。収量は30hL/ha。残糖は3.2 g/L。畑名のシュネッケンベルグは、グランクリュ・シュタイネールの中でも一番アラゴナイトの含有率が高くトップのテロワール！刺さるくらいのタイトなミネラルはアラゴナイト土壌に由来します。SO2無添加、軽くフィルター有り。