アルザス・ゲヴュルツトラミネール・シュネッケンベルグ・アンフュージョン[2019]ガングランジェ 【フランス　自然派　白ワイン　アルザス】

【アルザス・ゲヴュルツトラミネール・シュネッケンベルグ・アンフュージョン】
色合いは透明感のあるややオレンジがかった黄金色。オレンジのコンポート、干しイチジク、アールグレイ、ベッコウ飴の香り。ワインはリッチで力強くボリューム感がありスパイシーで、凝縮した塩気のあるエキスに鋭くタイトなミネラル、強かな酸が溶け込みます。

収穫日は10月3日とブドウが晩熟だった。残糖は3.5g/Lの辛口！2019年はブドウのポテンシャルが高く、発酵を完全に終わらせるためにアンフュージョンを行なった。畑名のシュネッケンベルグは、グランクリュ・シュタイネールの中でも一番アラゴナイトの含有率が高くトップのテロワール。刺さるくらいのタイトなミネラルはアラゴナイト土壌に由来。SO2無添加、ノンフィルター。