アルザス・ゲヴュルツトラミネール・シュタイネール[2023]ガングランジェ(サンスフル)【フランス　自然派　白ワイン　アルザス】

【アルザス・ゲヴュルツトラミネール・シュタイネール】
色合いは透明感のある黄金色。オレンジ、パイナップル、ジャスミン、ジンジャーの香り。ワインは力強く、横に広がるふくよかなボリュームがある。濃厚でスパイシーなエキスに溶け込む線の細い強かな酸、締まりのある筋肉質なミネラルが口の中を満たします。

収穫日は8月28日とブドウが早熟。収量は鳥と鹿の獣害により30hL/haとやや減収。残糖が1.5g/Lの辛口。シュタイネールはグランクリュの畑だがSO2無添加で辛口のワインは認可が下りないのでグランクリュの申請を敢えて行っていない。グランクリュ・シュタイネールのアラゴナイト土壌から来るミネラルはSteinert（石）のように硬くパワフル。SO2無添加、ノンフィルター。

2016年以来 7 年ぶりのリリースとなるゲヴュルツ・シュタイネール。ピノグリが VdF でリリースするのに対しゲヴュルツは AC アルザスを申請している。これは VdF だとエチケットにゲヴュルツトラミネールと名乗れないため、品種名を名乗るためだけに止むを得ず AOC 申請したのであって、基本ガングランジェはアンチアペラシオンの姿勢は変わらない。

2023 年は、収穫直前までたくさんブドウの房があったが、ブドウの完熟がどの品種よりも早いため、お腹を空かした動物の格好のターゲットとなってしまった。最終的に獣害により収量は減ったが、ブドウの品質的にはガングランジェ曰く、近年稀にみる当たり年だったとのこと。

醸造は、ピノグリ・シュタイネール同様にアルコール度数が高いにもかかわらず、何もトラブルなくスムーズに発酵を終わらせることができた。出来上がったワインは、香りが高く華やかで官能的！まるでトロピカルフルーツのリキュールにアラゴナイトの剥き出しのミネラルがぎっしりと詰まったような、パワフルで長熟を予感させる力強い味わいに仕上がっている！これもまさにモンスター級のワインだ！