アルザス・リースリング・セレクション[2021]ガングランジェ(サンスフル) 【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

【アルザス・リースリング・セレクション】
色色合いは透明感のある黄金色。パイ ナップル、パパイヤ、ココナッツ、ジャ スミンの香り。ワインはフルーティーかつヴィヴィッドで勢いがあり、旨味の凝縮したエキスに溶け込む重心の低い酸、ぎっしりと詰まったチョーキーなミネラルが骨格を支えます。

収穫日は10月7日とブドウが晩熟。収量はミルデューの被害により 10 hL/haと大幅減収。2021年はあまりにもブドウが少なかったので、グランクリュも含め全てのリースリングを混ぜて仕込み「セレクション」と 名付けた。ウィヤージュなし。残糖 2.4g/Lの辛口、SO2無添加、ノンフィルター。

グランクリ ュからジェネリックまでのリースリングを全て一緒に混ぜて仕込んだのがこのキュヴェ・セレクション。 飲んだ印象はかなりエネルギッシュで中身がぎっしりと詰まっています。また、背骨を支え る勢いのある酸もあり、ワインとしては欠点のない、まさにリースリングの傑作と言える味わい。

今飲んで鳥肌が立つくらい最高に美味しいが、でもこのワインは出来るだけ長く熟成させてみたい…そんな一生に一度のロマンを求めたくなる感動がある。ミレジム的には厳しい年だからこその渾身の一滴を感じるそうそう滅多にお目にかかれないお宝ワイン。