アルザス・ピノ・ノワール・サンシュタイン[2018]ガングランジェ【フランス　アルザス　自然派　赤ワイン】

【アルザス・ピノ・ノワール・サンシュタイン】
グロゼイユ、グリオット、バジル、シソ、シャンピニョンの香り。ワインは柔らかくかつストラクチャーがあり、凝縮した赤い果実の染み入るような優しいコクをカカオのようなほんのりビターなタンニンの収斂味がタイトに引き締めます。

収穫は9月6日。収量は30 hL/ha。ガングランジェの持つ畑の中で一番樹齢が古い！ワイン名は区画の名前。Sandsteinの畑名はSand（砂）Stein（石）という意味があり、水はけが良く、果実味はエレガントに仕上がります。O2無添加、ノンフィルター！