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ジャンピン・ジュース・ピノ・ノワール[2020]パトリック・サリヴァン【オーストラリア 自然派 赤ワイン】

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【ジャンピン・ジュース・ピノ・ノワール】
新作。フルーツは主に地元【ギプスランド】から、 【ヤラ ヴァレー】や【ヘンティ】等、【ヴィクトリア州内の複数個所から収穫しています(勿論全てオーガニックです)。シリアスで飲み手に黙考を強いる様なスタイルではなく、弾ける様な果実味と軽快な飲み口、スルスル飲める気軽さが身上。

パーシャルなカルボニック マセラシオン、ステンレスタンクでのホールベリー発酵、2000ℓの古樽(フードル)での熟成。ラズベリーとザクロの香りが顕著で、ジュース感満載です。ゴクゴク飲めちゃいます。
ワイン名 ジャンピン・ジュース・ピノ・ノワール
造り手 パトリック・サリヴァン
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 オーストラリア
生産地 西オーストラリア
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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