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おやすみなさい&ジャロピー[2020]ドメーヌ・ポンコツ(A)(ヴァンクールさんの自然派ワインとの5本セット)【日本】

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13,800円(税込 15,180円)

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※ドメーヌ・ポンコツのセットのご購入は3種類のセットのうち、いずれか1セットまでのご購入の制限を付けさせていただきます。何卒ご理解のほど、よろしくお願いします。


非常に、この『ドメーヌ・ポンコツ』の人気がとても高まってきております。今回は、同時に入荷しました『ヴァンクールさんの自然派』ワインとのセット販売とさせていただきます。

【セットの内容】(各1本)

◇おやすみなさい[2020]ドメーヌ・ポンコツ(スパークリングワイン ロゼ)
◇ジャロピー[2020]ドメーヌ・ポンコツ(マセラシオンワイン)
◇キュヴェ・オー・マス[2018]ル・マス・ダガリ(赤ワイン)
◇カベルネ・フラン[2018]モス(赤ワイン)
◇リヴ・ドロワット・ブラン[2017]レイナルド・エオレ(白ワイン)

【おやすみなさい】
巨峰、藤稔、ピオーネ、甲州主体プティマンサン、メルロー少量

イチゴ、アセロラ、シャクヤク、メロン、ヨーグルト、昆布の香り。味わいはみずみずしく、旨味を感じるエキス感が口の中にまったりと拡がり、アフターを硬質な酸が締める。泡の感じと、口の中で味わいがころころと展開していく様が面白く、飲み飽きさせない。※発泡性のワインです

【ジャロピー】
デラウェア主体、シュナン・ブラン極少々
甲州市勝沼町上岩崎山田、内藤、小佐手、,大泉、山梨市水口
 
干し柿、クローブ、生姜、ジャスミン、フェンネル、干し草の香り。味わいはふくらみがあり、つなぎ目のないシルキーなタンニンとレモンティーのような甘酸っぱさが口中に拡がる。温度が上がると干した柑橘や複雑なスパイスの香りがより立ち、色っぽくなる。


【インポーター情報】
葡萄とテロワール
今⾃分がテロワールを語ることは、(やはり)10年早いと考えている。つまり、乱暴な⾔い⽅だが、今はた だ造っているだけに過ぎない。⾃分の栽培で、⾃分の品種で、⾃分がブドウを育てる⼟地で何が産まれてくる か。⾃分が死ぬまでに分かるかも保証できないが、⾃分が今やれることは、⾃分が育てたブドウで表現できる ことを表現するだけである。⾃分たちの代でできるとも考えていない。まだまだ始まったばかりなのだと思っ ている。

醸造
⾃家農園葡萄を原料にし、培養酵⺟や酵素、発酵助剤等の使⽤を⼀切⾏わず、葡萄に付着した⾃然酵⺟によ り発酵を⾏う。また、製品の品質保全のために不可⽋とされる亜硫酸は必要最低限の使⽤とし、極めて天候が 不良な年を除きアルコール分上昇を意図した糖分の添加を⾏わない。 スパークリングワインにおいても、酵⺟の添加は⾏っていない。
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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