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グリノッツア[2020]チェラーリオ(1000ml)【イタリア ピエモンテ 自然派 微発泡ワイン ロゼ】

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【グリノッツア】
標高300m、泥灰土、70hl/ha。 手摘みで収穫されたブドウ、天然酵母による自発的な醗酵。三日月の日を選び瓶詰めします。その際、乾燥し糖度 の上がったぶどうで作ったぶどうジュースあるいはナチュラルな糖分を加え、瓶内で再発酵を促します。以後は清澄 せず、フレッシュさとうまみを閉じこめたまま熟成です。夏に最高の一杯!Faustoは自画自賛。グリニョリーノのピュア な果実を存分に楽しめるワインに仕上がりました。

ワイン名 グリノッツア / La Grinozza
造り手 チェラーリオ / Cellario
ヴィンテージ 2020
容量 1000ml
生産国 イタリア
生産地 ピエモンテ
種類 微発泡ワイン ロゼ
品種 グリニョリーノ100%
味のタイプ ライトボディ 辛口
特徴
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