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サンサ!コルビエール[2019]カステルモール【フランス ラングドック 自然派 赤ワイン】

SO2無添加 ワイン雑誌「リアルワインガイド誌」で旨安大賞を受賞した人気のワインです

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1,800円(税込 1,980円)

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【サンサ!コルビエール】
ポップで元気なワイン『サンサ!』酸化防止剤無添加で作られています。AOCコルビエールで挑んだ皆で楽しめる自然派ワイン。

2週間マセラシオン・カルボニックしたカリニャンと、12日間マセラシオンさせたシラー、グルナッシュを混ぜ合わせ、コンクリートタンクで5ヶ月熟成をさせたキュヴェ。

コルビエールらしい濃い色調でありながら、一旦口に含むと驚かされるような滑らかな口当たりで、ジューシーな果実味と力強さのあるタンニンに仄かに加えられるスパイスが、程よい濃厚さと柔らかく丸みを帯びたタンニン、黒いベリー系の果実となり口の中で拡がります。

これらにプラスして酸のバランスがとても良く、単に濃くて単純なワインではなく、しなやかでチャーミングなワインとして、最強のCPワインを作り出しています。

2日目以降は果実感が少し控えめになる代わりに、ジワッとした旨味が。ビストロのグラスワインとしても最適なワインです!

【リアルワインガイド誌のコメント】(2018年ヴィンテージの評価)
約100年の歴史を誇る協同組合が造る、シラー、カリニャン、グルナッシュのブレ ンド。そういえばここのワインは、どれもコスパ抜群で魅力的だったなぁ。

そして、このワインも南らしい豊かな果実味に溢れた、かなり美味しいもの。 色合いは慄くほど黒いけれど、飲み心地は驚くほど滑らかで重さは皆無。クリー ミーなベリーがず~っと続きつつも、どこかナチュラルさが漂うところなど、 ちょっとエステザルグを感じたりして。

だからというワケじゃないけれど、大賞です!
濃いけどエレガント
ボディ
味わい
ワイン名 サンサ!コルビエール / Sansa! Corbieres
造り手 カステルモール / Castelmaure
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ラングドック
種類 赤ワイン
品種 カリニャン、シラー、グルナッシュ
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
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