ミュラータイム・サンダーストラック[2019]ヤン・マティアス・クライン【ドイツ モーゼル 自然派 白ワイン】
SO2無添加 、白桃やゼラニウムの香り、ドライで少しクリスピーな口あたりにエキスがじゅわりと沁みわたります
ボディ |
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味わい |
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【ミュラータイム・サンダーストラック】
豪出身のロックバンドAC/DCの楽曲に米政治家バーニー・サンダースを文字り付けたキュヴェ名です。ミュラートゥルガウを全房で醸しプレス、ステンレスタンクで発酵、フードルで4 ヶ月熟成しました。
うっすら濁りのあるライトイエロー色、白桃やゼラニウム香、少しクリスピーな口あたりにフローラルなアロマが口中に拡がり、程よい酸に塩味も少しありエキスがじゅわりと沁みわたります。
全房でステンレスで12時間醸したものと14日、醸したものを空気圧式圧搾機でプレスしアッサンブラージュ、 ステンレスタンクで発酵
20hlのフードルで4 ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2021年3月22日
ワイン名 | ミュラータイム・サンダーストラック / Muller Time Sanderstruck |
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造り手 | ヤン・マティアス・クライン / Jan Matthias Klein |
ヴィンテージ | 2019 |
容量 | 750ml |
生産国 | ドイツ |
生産地 | モーゼル |
種類 | 白ワイン |
品種 | ミュラートゥルガウ100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 アルコール度数:12% |
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