シャン・ド・クレ[NV]グートルブ・ブイヨ【フランス　シャンパン　白】

【シャン・ド・クレ】
現行ロットは2000年から2016年までの17ヴィンテージをソレラでストックしたリザーヴワイン 1/3、2016ヴィンテージのリザーヴワイン1/3、2017ヴィンテージのワイン1/3のブレント。

ノン・マ ロで、2018年7月にティラージュ。2021年5月16日にデゴルジュマン。マチュラション・シュー ル・リーの期間は34ヵ月。ドザージュは1リットル当たり2グラム（エクストラ・ブリュット）。 アルコール度数12.5度。

年間生産量は約千本。

味わい：微かに青みがかった金色のローブ。白い花や柑橘果物を思わせるアロマ。アーモンドやグレープフルーツのまろやかなブーケ。口中は生き生きとしていてとてもピュア。ミネラルと 緊張感が感じられる味わい。フィニッシュにもアーモンドとレモンのノートが長く残る。

*キュヴェ名のシャン・ド・クレとは、フランス語で『⽩亜の畑』を意味します。