グートルブ・ブイヨ

話題のＲＭシャンパン『グートルブ・ブイヨ』が入荷しました！！

昨年、ワインジャーナリスト山本昭彦さんの『ワインレポート』に掲載されて、はじめて日本で知られましたが、非常に注目となっています！！

知る人ぞ知る！！という存在で、毎回、ごく少量の入荷となっています。

ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリーに本拠を置き、１９１１年から元詰めを始めていた蔵元ですが、２０１０年に世代交代。

新しい当主のバスティアンが脚光を浴びています！！！

大学卒業後、著名なシャンパーニュのメゾンで研鑽。

また、パリの『クリュッグ』、そしてロンドンのワインショップで高級シャンパーニュの販売とマーケティングに携わるなど、造り手のみならず、グローバル・マーケットにおけるワインショップと消費者の視点と感性も取り入れた新時代！！！

ドメーヌの最大の特徴は1980年から毎年継ぎ足されてきたソレラシステムで、ドメーヌのスタンダード・キュヴェのシャンパーニュは、全てこのソレラのリザーヴワインをベースに醸造されるマルチヴィンテージです。

「極端に若すぎず、また極端に古過ぎない」

この卓越したバランスが最大の個性と言えます。

注目のキュヴェ「クロ・デ・モネ」は、ドメーヌに隣接する１haのクロのうち１９３０年に植えた古木の0.3haから造られます。

樹齢８０年というシャンパーニュで最も樹齢の古いクロの一つに数えられる歴史的クロから生まれるドメーヌのフラッグシップ！

樽発酵・樽熟成。マロラクティック発酵は行わない。

今後の入手困難は必須です！！！

スタンダードキュヴェの「ルフレ・ド・リヴィエール・ブリュット」

ブラン・ド・ブランの「シャン・ド・クレ」は年産１０００本の希少品！！！

も、年に1，2回のみの入荷となりますので、どうぞ、お見逃しなく！！！