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ラポートル[NV](2011)ダヴィッド・レクラパール【フランス シャンパーニュ 自然派 白】

ナチュラルワイン愛好家の方で年末年始に飲む特別なシャンパンをそろそろ決めた い方は必見です

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21,500円(税込 23,650円)

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シャルドネ100%。単一区画で単一収穫年。ノン・ドゼ。
トレパイユの北側の森に面したわずか0.32haの区画で、ダヴィッドの祖父によって1946年に植えられた樹齢70年の古木。醸造、熟成は、98~99年にDom. Leflaiveから購入した古樽を使用。瓶内二次発酵及び瓶内熟成は48~50か月。門出のリキュールは添加しない。年間生産本数は約3000本。

*ダヴィッドのワインを何かに例えるなら切れ味の鋭い刃物、とあるジャーナリストによると「レーザービームのよう」と表現されるほど個性的なシャンパーニュです。 リリースされてしばらくの間は極めて内向的、まるで石をそのまま舐めているかのように素朴な味わいで、これこそが彼のワインの美点だと思うのですが、客観的にみて理解し難いものとされても仕方のないことなのかも知れません。

そのため、弊社は3ヴィンテージ分をリリースせず保管して味わいが開いてくることを待ち、現時点で最も味わい深いものを発売することにいたしました。 お飲みになる際は、彼が推奨するとおり通常の白ワイン用のグラスで、高品質の白ワインを飲む場合と同等の温度でお飲みください。冷や過ぎてしまうと味わいの奥深さを損なってしまいます。 泡が抜けそうな頃にようやくワインの全貌が見えて来ますので、できるだけ時間をかけてお楽しみいただくことを強くお勧めいたします。

【ワインレポート(山本昭彦氏)】95点(2014年ヴィンテージの評価)
レモンコンフィ、柑橘、アジアのスパイス、レーザーシャープで、1点にエネルギーが集中している。緻密なストラクチャーで構築され、深みがあり、濃密なエキスが詰まっている。ルフレーヴのバリック100%で醸造。
ボディ
味わい
ワイン名 ラポートル / l’Apotre
造り手 ダヴィッド・レクラパール / David Leclapart
ヴィンテージ 2011
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シャンパーニュ
種類 スパークリングワイン 白
品種 シャルドネ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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