モンテファルコ・リゼルヴァ・ピッパレッロ[2012]パオロ・ベア【イタリア　ウンブリア　自然派　赤ワイン】

【モンテファルコ・リゼルヴァ・ピッパレッロ】
パオロ ベアは単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。ヴィンテージによっては大変入手困難になることもありますが、土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践し造られるワインを待ち望むファンが多くいます。

「ロッソ ディ モンテファルコ リゼルヴァ」はサグランティーノに対して勝るともの劣らない偉大なワインです。サンジョヴェーゼを主体に圧倒的なポテンシャルと存在感を持つリゼルヴァです。