ラピデウス[2019]ジャンピエロ・ベア（パオロ・ベア）【イタリア　ウンブリア　自然派　マセラシオンワイン】

【ラピデウス】
ジャンピエロがトレーヴィ郊外に借りた高樹齢のトレッビアーノ・スポレティーノを約1か月間皮ごと醗酵させたワインになります。アルボレウスのように、干しブドウを使用していないという事もあり、アルボレウスよりも繊細な味わいのワインです。