湘南ワインセラー:オンラインストア

Online Store

オンラインストア

アシダ・デラ[2021]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 オレンジワイン】

SO2無添加 プラムと梅の香りを感じそのニュアンスをそのままワインの味わいに表現。ビター観が味を引き締めています

会員限定
  • アシダ・デラ[2021]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 オレンジワイン】
  • アシダ・デラ[2021]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 オレンジワイン】
  • アシダ・デラ[2021]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 オレンジワイン】
  • アシダ・デラ[2021]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 オレンジワイン】
  •  
  •  

2,700円(税込 2,970円)

お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。

    ログインしてください
    お気に入り機能をご利用になるには
    会員登録、およびログインが必要です。
    ログイン/新規会員登録

ボディ
味わい
味わい

【アシダ・デラ】

南陽市金山地区にて農薬無散布(ボルドー、硫黄合剤も無散布)で栽培したデラウエア100%で作りました。春にビニール被覆し南陽市の風を充分に通らせ育てたデラウエアです。デラウエアの厚い果皮の特長を引き出すために、除コウ破砕せずにタンクの中で足で踏み潰し、その後2日に1回の手で櫂入れをし、余り醸し感を強くしないようにして40日間のセミマセラシオンカルボニック(SemiMC)で作りました。

「Acid Techno」の「変調」のようにつくり手の踏み方によって生れる、房のままと潰れたブドウの絶妙なバランスがこの「Ashid」シリーズです。

特にこのワインの原料となったデラウエアは とても果皮が厚く、その果皮の中から特徴的な「プラム」「梅」の香を感じそのニュアンスをそのままワインの味わいに表現しました。かなり色調もプラム色を帯び、また梗からのビター観が味を引き締めています。今から楽しめますが熟成させて全体を枯れさせても美味しいと思います。
ワイン名 アシダ・デラ / ASHID DELA
造り手 イエロー・マジック・ワイナリー / YellowMagicWinery
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 日本
生産地 山形県
種類 オレンジワイン
品種 デラウェア100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加 アルコール度数:12%
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

Related items関連商品

商品カテゴリ
商品検索
OrderMadeWineSetオーダーメイドワインセット
お客様の好みをお伺いして、ワインをお届けするサービスです。
詳しくはこちら
オーダーフォーム
Staff Blogスタッフブログ
新入荷ワインのご紹介やワインの選び方などをご案内します!
ブログを見る
MailMagazineメールマガジン購読
メールマガジン購読をご希望の方はこちらから
メルマガ登録はこちら
湘南ワインセラー
湘南ワインセラー
お電話でのお問い合わせ
0467-25-4461
火~土 /10:00~16:00
WINE BAR Spirit
WINE BAR Spirit
湘南ワインセラー
直営のワインバー

ページトップへ