シードル・シレックス[2020]フォール・マネル【フランス　ノルマンディ　自然派　シードル】

【シードル・シレックス】
アプリコットやリンゴのコンポートような 香りに、キンカン、金木犀のような芳しい香りが重なる。泡立ちは繊細かつクリスピーでまったりとしたエキスにほのかな甘みと旨味が詰まっていて、線の細い強かな酸と紅茶のようなタンニンが余韻を優しく引き締めます。
味わい的にはブリュットでストラクチャーのしっかりとしたシードルに仕上がりました。
ノンフィルター、SO2無添加、残糖分 は15.26 g/L。