モンソンジュ・ア・パパ[2020]ベリー・ワイン・エクスペリメント【フランス　オーヴェルニュ　自然派　赤ワイン】

【モンソンジュ・ア・パパ】（2021年12月入荷/インポｰﾀｰ情報）
ヤオ・ファタルのマニュエル・デュヴォーのガメイ・ドーヴェルニュ、ガメイ・ボージョレを全房で15日間マセラシオン。プレスした後、ガメイ・ドーヴェルニュのマセラシオン・カルボニックとブレンドして、ファーバータンクで発酵・熟成。

ややオレンジがかった淡い赤色。グレナデンや苺、フランボワーズなどのリキュール、さくらんぼのコンポートなど優 しい甘さが薫る果実の様子が伺えます。口に含むと香りのイメージよりも更に完熟感のある赤い果実の風味が、苺果汁 のようにピュアでジューシーな印象で豊かに広がります。

他のキュヴェに比べ果実の軽快な飲み心地の中に充実感や甘やかな風味が多く感じられ、馴染みやすく可憐なスタイルの赤ワインです。