プロジェクト・レッド・セミヨン[2021]イエティ・アンド・ザ・ココナッツ【オーストラリア 自然派 ロゼワイン】
ブラッドオレンジやネクタリン、佐藤錦を連想させるキュートな果実味、ビターな印象を取り除いたカンパリの様な魅惑のスタイル
会員限定
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【プロジェクト・レッド・セミヨン】
Rieslingとのブレンドで2020にスタートした、このプロジェクトワイン。2021からはRed Semillon100%のカッティングエッジなスタイルへと変貌を遂げました。そう、これはSemillonのミューテーションであるRed Semillonを軸として毎年様々なアプローチでその魅力と可能性を探る「プロジェクト」ワインなのです。
Red Semillonはステンレス全房発酵と、除梗して250日のスキンコンタクト《エッグタンク》を経たオレンジの2バリエーションで醸造。プレス後にブレンドしてからボトリングされています。味わいはブラッドオレンジやネクタリン、佐藤錦を連想させるキュートな果実味が中心。ビターな印象を取り除いたカンパリの様な、魅惑のスタイルです。
ワイン名 | プロジェクト・レッド・セミヨン / Project Red Semillon |
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造り手 | イエティ・アンド・ココナッツ / Yetti and the kokonut |
ヴィンテージ | 2021 |
容量 | 750ml |
生産国 | オーストラリア |
生産地 | イーデンヴァレー |
種類 | ロゼワイン |
品種 | レッド・セミヨン100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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