【3月4日から発送】リトル・レッド[2024]ビンク・ワインズ【オーストラリア　自然派　赤ワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
関東地方は一気に春の陽気。

赤ワインも“重ため”から“軽やか”へ衣替えしたくなる季節ですね。

本日は、飛び跳ねるような躍動感がとにかく楽しい、
薄旨ゴクゴク系の赤「リトル・レッド」が入荷しました。

手がけるのは、Yetti & the Kokonutのコーエン・ジャンセンによる
自身のレーベル『Bink Wines』。

あのJumping Juiceのレッドを彷彿とさせるような

“スルリ感”と弾けるような果汁感。

飲んだ瞬間、気分まで明るくなるハッピーな赤ワインです。

マスカット品種がブレンドされる南半球ならではの反則級の飲みやすさ。

これをやられると、危険なほどスイスイ進んでしまいます（笑）

明るい色調そのままに、ベリーの爆弾。
イチゴ、ラズベリー、チェリー、クランベリー、ほのかなザクロ。

ポップで弾ける果実味が魅力的で、喉元を抵抗なく滑り落ちていく
心地よさを楽しめます。

コーエンはベルギー、フランス、オランダの星付きレストランでソムリエ
として活躍してきた経歴の持ち主。

クラシックを知り尽くした彼が、Lucy MargauxやJaumaで経験を積み、クラ
シックとナチュラルを融合させました。

薄旨なのに、気づけば沼。

こういうワインこそ、今の季節にぴったりの一本です。

【リトル・レッド】
Muscat/Pinot Meunier/Pinot Blanc/Semillonのブレンド（比率非公表）。各フルーツは品種ごとにステンレスをメインとして発酵/熟成。ボトリング前にブレンドし、澱が落ち着いてから瓶詰しています。2022年同様に、明るい色調通りのベリーの爆弾。Pinot Meunier由来のイチゴにラズベリー、チェリー、クランベリー、微かなザクロといったポップで弾ける様な果実味が実に魅力的。Semillonのストロー的な香ばしさにキレイなミネラルが輪郭を程好く引き締めています。Muscatの残り香はローズペタルそのもの。男女問わず心を溶かす様な妖艶さを足跡として残してくれつつも、喉元を抵抗なく滑り落ちていく危険さを楽しめます。