イェティ・アンド・ココナッツ(ビンク・ワイン)

もうボトル見るだけでウキウキ気分になっちゃう！！人気の豪州ナチュール『イエティ・アンド・ココナッツ』のご紹介です♪イエティみたいに（実際に見た事なんてないけど）髭モジャで、身体のデカいデイヴと、ココナッツみたいに卵型の頭で、キョロキョロ丸い目を忙しなく動かしているコーエンが二人で始めたプロジェクト！

イーデン・ヴァレーを中心としたフルーツを使用しながらフルーツで料理を作るかの様に醸して、地元アデレードの人々の度肝を抜いています！『フレデリック・スティーヴンソン』や『ウニコ・ゼロ』と同世代。新時代の第３世代と言える彼らの新たなエネルギーを是非楽しんでください！！


【ワインダイヤモンズさんからのご紹介です】
見た目のポップさと各ワインにある抜群の安定感、そして作り手達自身のファンキーな性格ですっかり受け入れて頂いた感のある『イエティ・アンド・ココナッツ』の新作達がやって参りました。

彼らは、デイヴ・ゲイヤールとコーエン・ジャンセンの２人組。『マタッサ』でワイン作りを学んだデイヴと『ルーシー・マルゴー』で、がっつり働かされた現役ソムリエのコーエンが意気投合して起こした新進気鋭のガレージプロジェクトとしてスタートしたブランド。

昨年デイヴがオーストラリアの若手優秀醸造家を選ぶファイナリストの一人として選ばれた事で国内ではすっかりお馴染みとなった様です。今年の第一リリースは3種類。どれもトロピックな果実味が満載でフルーツ スムージーの様。典型性を以て南オーストラリア産ワインの良さを表現しつつも、スルスル飲める気楽さも兼ね備えた親しみやすさに溢れております。