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ガ・ガ[2021]シャトー・ブランドー【フランス ボルドー 自然派 赤ワイン】

「こんなボルドー飲んだことないでしょ~~~~!!」 と自慢しちゃってください、極めて美味しい~

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ボディ
味わい

【ガ・ガ】
古木のブドウ木からフィネスを表現したドメーヌのトップ・キュヴェ
手摘みで収穫したブドウを畑と醸造所で2 回選果。除梗せずに100%全房で密閉したス テンレスタンクに入れ、マセラシオン・カルボニックで発酵。発酵はブドウに付着している野生 酵母のみで行い、醸造添加物は全く何も加えずに醸造。マロ発酵も自発的に実施。熟成後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2 は瓶詰め前に必要最低限添加するのみ。

2021 ヴィンテージの収穫日は、メルローが9/25、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニョンが 9/26。総生産量は2,500 本。SO2 は瓶詰め前に10mg/l のみ添加。2022 年9 月の分 析でのSO2 トータルは18mg/l。アルコール度数は12 度。

味わいのコメント
淡いルビーレッドの色合い。オリーブやブラックベリー、湿った土やキノコ、 スレートなどの香り。とてもエレガンでフレッシュな口中にはカシスやレッドベリー、スグリを思わ せる心地良い風味が感じられる。フィニッシュにはスグリのニュアンスとともにエレガントで⾧い余韻が続く。

*キュヴェ名の「GAS GAS ガ・ガ」とは、サラエヴォ出身の作曲家Goran Bregović ゴラン・ブレゴヴィッチの曲のタ イトルです。シャトーでは収穫の時に、この曲を流しながら作業をしているそうです。シャトー・ブランドーでは、70 年 代から世界中から集まってくるウーファーのワイン好きやソムリエ、旅行者などを受け入れてきました。このキュヴェは 彼ら「ウーファー」に捧げたキュヴェです。エチケットは、ウーファーの一人がデザインしたもので、収穫の打ち上げで焚 火の周りで皆で踊っているエネルギーに溢れた光景です。

*このキュヴェはマセラションカルボニックで醸造したため、INAO の官能検査でAOC に認定されない可能性があ ったため、それを想定してVin de France ヴァン・ド・フランスでエチケットを印刷してリリースしたそうです。

ワイン名 ガ・ガ
造り手 シャトー・ブランドー
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ボルドー
種類 赤ワイン
品種 ルロー50%、カベルネ・フラン40%、カベルネ・ソーヴィニョン10%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 アルコール度数:12度
※ご注意ください
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