アロース・コルトン・ルージュ・レ・クラプスエ[2020]プティ・ロワ【フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン】

【アロース・コルトン・ルージュ・レ・クラプスエ】
【品種】ピノ・ノワール100％
【区画】Les Crapousuets 　　　【土壌】粘土と少しの石灰質　　　【面積】約0.18ｈａ
【収量】49hl/ha　　　【収穫日】8月21日　　【全房使用率】100%
【醸造】1600Lのタンク、10-32℃で野生酵母による自然発酵、醸造時のSO2使用なし、21日間マセラシオン（醸し）
【熟成】古樽（228L）で19カ月間、タンクで1ヶ月間、無清澄・無濾過
【瓶詰】2022年5月10日　　　【生産本数】1160本
【アルコール度数】11.5％

【リアルワインガイド79号】92+点
これも閉じ気味。クッキリめの赤黒果実香とナチュラル香、そしてきのこが漂っている。口に含むと味もまだ硬い段階。というか、果実が縮こまった状態。よってタンニンが少し立ち、試飲時は調和していない。しかし、あと半年くらいでビックリする美味しさになると思う。その要素がたっぷり詰まっているのだ。