ロゼ[2021]ヴァイングート・ヴァイガント【ドイツ　フランケン　自然派　ロゼワイン】

【ロゼ】
21 年は寒くて雨が多い年でベト病との闘いの年でした。コイパー 土壌で育つピノノワールを主体とした3品種を全房で直接圧搾し、 12.5hl のフードルで9 ヶ月発酵・熟成しました。輝きのある綺麗な

赤を帯びたピンク色、クランベリーやアセロラ、アップルティーの香 り、キリッとした酸味がアタックにあり酸味と渋味が先立ち、果実味 は若くフレッシュな仕上がりです。