シードル[2021]ヴァイングート・ヴァイガント【ドイツ　フランケン　自然派　リンゴの微発泡酒】

【シードル】
フランクフルトから南東へ約 130km のフランケン、ドメーヌ周りの古い果樹園のコイパー土壌で育つ数品種のリンゴを収穫後、ステンレスタンクで発酵しサンスフルで瓶詰め、瓶内熟成しました。すりおろしリンゴ色、澱もあり、ジューシーでリンゴ本来の甘い香り、ドライでシャープな味わいは黄色リンゴの様で嫌味が感じられない心地の良い仕上がりです。＜BR>

【湘南ワインセラーのコメント】
ドイツのナチュラルワイン『ヴァイガント』のファンが増え続けています！！

   本日はＧＷなどのお休みに昼から飲みたい派の方に！！
キャッチーでめちゃ旨な「シードル」をご紹介します。

極・極・辛口の「ペットナット」はお刺身やカルパッチョにおすすめですが、この「シードル」はアペロにバッチリ♪

すりおろしリンゴ色で澱があり濁っている外観が見るからに美味しそう！ジューシーでリンゴ本来の甘い香りドライでシャープな味わいですが心地の良い仕上がりです。アルコール度数６.５％で２,９００円！！

昨年のヴィンテージからクオリティがグンと上がった印象、なおかつ酸味とミネラルと旨味がキリっとして◎のヴァイガント！！

ブルゴーニュの温暖化と価格高騰の代わりにすごく気に入っています。

白ワインの「ホワイト」は３３００円！！！
「ペットナット」もキレのある酸味がグッとキマス３９００円！！

全てＳＯ２無添加、安定感あり＆ナチュラル度合いあり。
極めて美味しいです！！
ガイゼンハイム大学卒業して、これ造っちゃうなんて楽しみすぎます！！