ノイブルガー・バンブル[2020]ユーディト・ベック【オーストリア　自然派　オレンジワイン】

【ノイブルガー・バンブル】
ブルゲンラント地方北部ノイジードラーゼ湖北岸のGols村で父か ら受け継いだ水はけの良い平地のローム・石灰土壌で育つノイブ ルガーを除梗し10日間醸し後プレスし500Lのアンフォラで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。

わずかな濁りのあるグリーンイエロー色、ライムやリンゴ、青竹の香り、口中で拡がるエキス感のあるアタック、酸味と渋みが後半に拡がるリンゴの味わいです。


【湘南ワインセラーのコメント】
ディオニーさんから、オーストリアから新しい生産者のワインが数種類到着しています！！！！

「オーストラリアかぁ～～～」という声が聞こえてきそうですが、今回の、ディオニーセレクトのオーストリアワイン。。。。カナリ衝撃的に美味しくて、

えっ、これがノーマ－クだったの？？？？

と、これまで日本に輸入されていなかったことに驚きました！！！！

オースオリアで数軒、ワイナリーを訪問したあと、ウィーンでビオワインを飲めるビストロに行ったそうなのですが、出てきたワインが、どれも、これも、ものすごく美味しくって、その後、アポを取って訪ねたそう！

確かに、この味なら、即座にアポを取りたくなりますよ（笑）

第一弾の『ユーディト･ベック』は、オレンジの濃い目の果実味にピーチとハチミツっぽさが入って「お～～～～～っ」っとなりました！！！

ものすごく、美味しい！！！！のです！！！

父から畑とワイン造りを引き継ぎ自らの代でビオディナミ農法へ転換した女性醸造家ユーディト･ベック。女性ならではのきめの細かい采配がワインの味わいのにとても良い影響を与えています！！

ジュワジュワのナチュラル度合いと、安定感がバランスよく、同居するデイリー！これを飲んじゃうと。。。オーストリアも選択肢にいれなきゃ！！！ってなります！！！