トラミーナー[2023]ユーディト・ベック【オーストリア　自然派　オレンジワイン】

【トラミナー】
ブルゲンラント地方北方ノイジードラーゼ湖北岸のGols村、砂利土壌で育つゲヴュルツトラミネールとゲルバー・トラミーナーを除梗し8日間醸し後プレス、木樽とステンレスタンクで発酵・熟成しました。

淡いゴールドイエロー色、華やかでフローラル香、マスカットやライチ、黄桃のアロマ、辛口のアタックに甘い香りが拡がるドライな味わいで、レモンピールのほろ苦さがアクセントとなっています。


【湘南ワインセラーのコメント】
ディオニーさんから、オーストリアから新しい生産者のワインが数種類到着しています！！！！

「オーストラリアかぁ～～～」という声が聞こえてきそうですが、今回の、ディオニーセレクトのオーストリアワイン。。。。カナリ衝撃的に美味しくて、

えっ、これがノーマ－クだったの？？？？

と、これまで日本に輸入されていなかったことに驚きました！！！！

オースオリアで数軒、ワイナリーを訪問したあと、ウィーンでビオワインを飲めるビストロに行ったそうなのですが、出てきたワインが、どれも、これも、ものすごく美味しくって、その後、アポを取って訪ねたそう！

確かに、この味なら、即座にアポを取りたくなりますよ（笑）

ファンの多い「トラミナー」は、

香り高いゲヴュルツトラミネール！！

ライチやバラ、オレンジピールのアロマが華やかに広がり、まろやかな口当たりでわずかにスパイシーです。

エスニック料理やチーズとも好相性な、心をくすぐる1本です。

もう１本の「ミッシュ・マッシュ」は4日間の醸しで洋ナシや白桃、柑橘のようなジューシーな果実味！！！爽やかな酸とやわらかなテクスチャーが調和して心地よい飲み口に仕上がっています。軽快ながら奥行きもあり、前菜や魚介、アジア料理とも好相性。

どちらも「お～～～～～っ」っとなります！！！

ものすごく、美味しい！！！！のです！！！

父から畑とワイン造りを引き継ぎ自らの代でビオディナミ農法へ転換した女性醸造家ユーディト･ベック。女性ならではのきめの細かい采配がワインの味わいのにとても良い影響を与えています！！

ジュワジュワのナチュラル度合いと、安定感がバランスよく、同居するデイリー！これを飲んじゃうと。。。オーストリアも選択肢にいれなきゃ！！！ってなります！！！