ル・カラフォン・デ・ザコリット[2021]デ・ザコル【フランス　ローヌ　自然派　赤ワイン】

【ル・カラフォン・デ・ザコリット】
今回､初入荷の新キュヴェ。気が強い人やそのキャラクターの意。樹齢60年の希少カリニャンをマセラシオン・カルボニックで醸造｡フレッシュで軽くフルーティーなワイン｡デリケートで飲みやすい｡低アルコール(11%)｡アペリティフに最適です｡11〜12℃の間で少し冷やしてお楽しみください｡

【リアルワインガイド82号】90点
カリニャンをＭＣしたもので、この21年が初ヴィンテージ。薄めの色合いからしてすでに美味しそうな気配がプンプンだが、飲むと想像通りの美味しさに頬がゆるむ。還元香はあるものの、その奥には枯れ葉やジャスミン、チェリーなどの涼し気で愛らしい香りがたっぷり。ジューシーだけどしっとり感があり、明るい果実味と大地が陽気に踊っている。キュートさの中に本物のエレガントさを潜ませた、めちゃ旨カリニャン。

【湘南ワインセラーのコメント】
当店で試飲したアイテムも、傑出しまくっていて、あれも、これも...と、のめ り込みかなりのアイテム数を試飲しました。

リアルワインガイドに「ザコル沼」と書いてありましたが「沼」です（笑）

スタッフ一同、もう～～～～～～これはやばい！！！！

となっています。

特にハマッタのが新作の「ル・カラフォン・デ・ザコリット」で、 薄旨でゆるゆるなアセロラ＆チェリー！！ ジューシーでしっとり感があり、それでいて洗練されたルリッシュワールド！！

めちゃくちゃうまい＼(^o^)／

ルリッシュのセンスと能力の高さをまたまた証明してくれました。