コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・ラ・グラヴィエール[2019]アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ【フランス ジュラ 自然派 白ワイン】
ガヌヴァが天才と呼ばれる意味が理解できる絶対にゲットしてほしいい極上のワイン、ムルソー・ジュヌヴリエールのよう!
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ボディ |
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味わい |
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【湘南ワインセラーのコメント】
正統派ジュラのトップクラス【ピエール・オヴェルノワ】と並び評される、ジュラ地方を代表する『ガヌヴァ』がいかに素晴らしいかを体感できるワイン。本当の意味で、ガヌヴァが天才と呼ばれる意味が理解できるワイン!!
チケットにもドメーヌ物と同じ畑が描かれてることから、このキュヴェに対する思い入れの大きさを感じます。ムルソーのルーロの1級畑を思わせる硬質さとエレガ ントで味わいの層が深い。フィネスと圧倒感がすごい。
彼が、ブルゴーニュの『ジャン・マルク・モレ』で醸造長をしていたというのを思い出し、納得しまくりなのですが、このものすごく、エレガントでフィネスを感じるこの液体は何なんでしょうね!!ジュラでここまできれいな液体は経験がありません!!!
【インポーター資料より】
【品種】シャルドネ 100% 【産地】VINCELLES 【土壌】リアス灰色泥灰土(リアス:ジュラ紀前期)と三畳紀に形成された虹色の泥灰土
【面積】0.4ha 【樹齢】Vieille Vignes 【収量】30hl/ha
【醸造】オーク樽にてシュール・リーの状態で24か月間野生酵母による自然発酵と熟成
【アルコール度数】12.72% ◆無清澄・無濾過・SO2無添加
正統派ジュラのトップクラス【ピエール・オヴェルノワ】と並び評される、ジュラ地方を代表する『ガヌヴァ』がいかに素晴らしいかを体感できるワイン。本当の意味で、ガヌヴァが天才と呼ばれる意味が理解できるワイン!!
チケットにもドメーヌ物と同じ畑が描かれてることから、このキュヴェに対する思い入れの大きさを感じます。ムルソーのルーロの1級畑を思わせる硬質さとエレガ ントで味わいの層が深い。フィネスと圧倒感がすごい。
彼が、ブルゴーニュの『ジャン・マルク・モレ』で醸造長をしていたというのを思い出し、納得しまくりなのですが、このものすごく、エレガントでフィネスを感じるこの液体は何なんでしょうね!!ジュラでここまできれいな液体は経験がありません!!!
【インポーター資料より】
【品種】シャルドネ 100% 【産地】VINCELLES 【土壌】リアス灰色泥灰土(リアス:ジュラ紀前期)と三畳紀に形成された虹色の泥灰土
【面積】0.4ha 【樹齢】Vieille Vignes 【収量】30hl/ha
【醸造】オーク樽にてシュール・リーの状態で24か月間野生酵母による自然発酵と熟成
【アルコール度数】12.72% ◆無清澄・無濾過・SO2無添加
ワイン名 | コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・ラ・グラヴィエール |
---|---|
造り手 | ガヌヴァ |
ヴィンテージ | 2019 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ジュラ |
種類 | 白ワイン |
品種 | シャルドネ100% |
味のタイプ | フルボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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