トロワ・トロワ・トロワ・セー[NV]ガスパール・ブロシェ（1本＋他２本）合計3本セット

【セットの内容】(各1本)
●トロワ・トロワ・トロワ・セー[NV]ガスパール・ブロシェ(税別9,800円)
●リースリング・グラン・クリュ・メンヒベルグ[2019]ルイ・モーラー
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000002225
●ピノ・グリ・グラン・クリュ・メンヒベルグ[2019]ルイ・モーラー
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=01000002226



【トロワ・トロワ・トロワ・セー】
3 つの村、3 つの品種、3 つのヴィンテージというガスパールの父の時代の伝統的なアッサンブラー ジュ法を、現代なナチュラルなアプローチで醸造したガスパールのエントリー・キュヴェ。
AOC シャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ムニエ20%
ベース:2019 年80%、2018 年15%、2017 年5%

エキュイユ、サシー、ヴィラー・オー・ヌーの3 つの村のブドウのアッサンブラージュ
醸造:手摘みで収穫したブドウを3 品種一緒にステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に コーフェルモンタシオン（一緒に発酵）。醸造添加物は一切加えずに醸造。SO2 は圧搾時に 必要最低限添加するのみで、その後は無添加。マロ発酵は行わずに引き続きタンクで熟成。
その後、無清澄・無濾過でティラージュして瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リー。ルミ ュアージュを手動で行って、ノン・ドゼ、SO2 無添加でデゴルジュマン。

現行ロット＝c（2019 ベース）は、に収穫。2020 年7 月にティラージュ。2022 年5 月20 日 （月が新月から満月になる間のビオディナミカレンダーの果実の日）にデゴルジュ。ドザージュ・ ゼロのブリュット・ナチュール。アルコール度数12 度。総生産量4,032 本。ガス圧は6.5 気圧。

*キュヴェ名の333 の後にアルファベットがついています。今回リリースされた2019 年ベースは3 ヴィンテージ目のリ リースであるため「c」となっています。エントリー・キュヴェで、なるべく多くの方に味わってもらいたいとのガスパール の意図から、他のキュヴェよりも生産量は比較的多めになっています。