ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ[2021]プティ・ロワ【フランス ブルゴーニュ 自然派 赤ワイン】
【RWG91点】フレッシュな果実と枯れた果実と葉っぱが混じり合いきのこがふんだんで大地香に富む、たまりません
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ボディ |
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味わい |
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【ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ】
【品種】ピノ・ノワール100%
【区画】ナトゥー Les Ronsins 【土壌】強い石灰質と少しの粘土
【面積】約0.8ha 【畑】南西斜面
【植樹】1982-1984年 【収量】29hl/ha 【栽培】ビオディナミ
【全房使用率】100%
【醸造】3850Lのタンク、10-32℃で野生酵母による自然発酵、醸造時のSO2使用なし3日間発酵、10日間マセラシオン(醸し)
【熟成】古樽(228L)で12カ月間、タンクで5ヶ月間、無清澄・無濾過
【アルコール度数】11.66%
【リアルワインガイド82号】91点
あ~、いい香り。ブルゴーニュナチュラルワイン香の真骨頂のたまらん香り。フレッシュな果実と枯れた果実と葉っぱが混じり合い、きのこがふんだんで大地香に富む。たまりません。口に含むと味も正にピノ・ノワールのナチュラルワインの風味。うま味が多く、きのこがたっぷり。この味が好きな人(近年は結構多いと思う)は迷わず入手してください。私も買います。
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ワイン名 | ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ / Bourgogne Haute Cote de Beaune Rouge |
---|---|
造り手 | プティ・ロワ / Petit Roy |
ヴィンテージ | 2021 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ブルゴーニュ |
種類 | 赤ワイン |
品種 | ピノ・ノワール100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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