キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール[2022]クリスタルム全5本セット【南アフリカ　ヘルマナス　赤ワイン】

【セットの内容】（各1本）
●キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール[2022]クリスタルム(税別:8,800円)
●ボナ・ファイド・ピノ・ノワール[2022]クリスタルム(税別:8,800円)
●マバレル・ピノ・ノワール[2022]クリスタルム(税別:8,800円)
●ピーター・マックス・ピノ・ノワール[2022]クリスタルム(税別:6,200円)
〇ジ・アグネス・シャルドネ[2022]クリスタルム(税別:6,200円)


【キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール】
ヘメル・アン・アード・リッジ地区の中でも最も涼しい風が入るシングル・ヴィンヤード・キュヴェで、ナポレオンの生涯を描いた映画の撮影にこのブドウ畑の風景が使われたため「Cuvée Cinéma／キュヴェ・シネマ」と名付けられました。

 【品種】ピノ・ノワール 100％
【W.O.】Hemel-en-Aarde Ridge　　【産地】ヘメル・アン・アード・リッジ地区
【土壌】粘土質と頁岩　　　【全房使用率】60％
【発酵】ステンレス製の開放槽にて31日間、野生酵母による自然発酵
【熟成】ブルゴーニュ産の樽にて11カ月間　　　【新樽比率】25％
【アルコール度数】13.87％

【テイスティングノート】
野バラやブラックチェリー、アニスなどのスパイスの香りが鼻を抜け、パレットにはフェノールが満ち溢れます。野イチゴのような赤い果実味がワインをときほぐし、トマトやザクロを感じさせるニュアンスが芳しい重厚感を与えてくれます。よりスパイシーな印象のヴィンテージで、かすかに削った鉛筆やオークの香り、そして塩味を長い余韻の中に感じることができます。

【評価】Tim Atkin MW SA Wine Special Report 2023：96pt / Wines of the Year[Pinot Noir]