ミュスカ・セック・デ・ルマニス・ペティアン・ナチュレル[2022]ジミオ【フランス　ラングドック　自然派　微発泡ワイン　白】

【ミュスカ・セック・デ・ルマニス・ペット・ナット】
色合いは透明感のある淡いレモン色。レモン、シトラス、ヴェルヴェンヌ、昆布ダシの香り。泡立ちは爽やかかつ繊細で、白い花のような涼しいフレーバーがあり、ハチミツのようにほんのり甘くスパイシーなエキスに塩気のある凝縮したミネラルがきれいに溶け込みます。

収穫日は8月11日とドメーヌ史上一番早い収穫だった！収量は日照りにより18hL/haと少なかった。ミュスカ・セックのペティアンはデ・ルマニスの畑の若樹のブドウだけで仕込んでいる。
残糖は19.8g/L。ガス圧は2.6気圧と優しい、SO2無添加、ノンフィルター

今やジミオのフラッグシップとも言えるミュスカ・セックのペティアン。
泡立ちが爽やかで、シトラスのような香りと、 ほのかに甘いハチミツのようなふくよかなエキスとのバランスが超絶妙。

ブドウのエネルギーが強いのか、 ペティアンなのに鼻に抜ける白い花の香水のような官能的なフレーバーとチョーキーなミネラルの余韻が長く、もはや辛口甘口の域を通り越した震えるほどの感動を覚える。こんなモンスター級のペティアンをつくってくるから、やっぱりジミオはやめられない！